Новата 2012 година Българска Асоциация на Професионалните Готвачи посреща с нов генерален партньор – лидерът в ХОРЕКА сектора не само в България ,но и на световния пазар и най-голямата търговска верига у нас .

 
МЕТРО Кеш енд Кери България
 

МЕТРО Кеш енд Кери България е част от МЕТРО Кеш енд Кери Интернешънъл. Компанията започва търговската си дейност с отварянето на първите магазини на 18 март 1999 в София и Пловдив.
Днес веригата има 14 магазина – София 1 и София 2, Пловдив 1 и Пловдив 2, Русе, Варна, Стара Загора, Бургас, Благоевград, Велико Търново, …

Българска Асоциация на Пицарите и Българска Асоциация на Професионалните Готвачи пуска нова категория на Националната Купа България 2012 :
2&1 Пицар и готвач – отборна категория
Състезание от този вид се организира за първи път в България, в което готвач и пицар работят заедно, за да направят „ПИЦА“. Този нов стил у нас,всъщност е добре познат и популярен в Италия ,от където е взаимствана идеята.
За да научите повече моля разгледайте регламента на състезанието.

22 страни,хиляди чуждестранни и местни готвачи и известни в цял свят съдии…..Кулинарните професионалисти ще се съберат от 14 до 18 Март 2012 в Истанбул за 10-тия Международен  Кулинарен фестивал.Българския Национален отбор по покана на колегите от Турската федерация също взе участие в това престижно състезание.Отбора се състои от :
Веселина Славчева – категории „Карвинг – практическа дисциплина – златен медал
Юлиана Крумова – категория „Карвинг – практическа дисциплина“ – сребърен медал
Цветелина Шляпашка – категория „Карвинг – практическа дисциплина“ – сребърен медал
 
 
 
 
 

От 15 до 18 Март  по време на Изложението Винария 2012/ Пловдив под егидата на  Българска Асоциация на Професионалните Готвачи и Международен панаир Пловдив ще се проведе кулинарно шоу-демонстрация  Гурме зона  2012.
Идеята на Гурме зоната е да се  предостави пълноценна информация от света на гурме културата както за професионалисти, така и за посетители, ценители на добрата храна и качествения начин на живот.Презентациите ще се редуват с модули, представящи гурме културата и свързаните с нея браншове.
В гурме зоната на Палата №2  гост готвачи ще бъдат :
Андрей Стоилов (гл. готвач на х.„Метрополитън” София)
Николай Боруков (гл. готвач на р. …

Bocuse d\’or Bulgaria – част 1
Bocuse d\’or Bulgaria – част 2
Bocuse d\’or Bulgaria – част 3

На 28 Март – 4 Април в Хърватска се проведе 7-мия Международен фестивал “ Перлата на морето“. Състезанието включва международни състезания за професионални готвачи и стажанти,различни лекции и презентация.Всяка година на състезанието присъстват повече от 300 готвачи от 19 страни.
Тази година България  участва отново по покана на колегите от асоциацията SKMER   /www.dalmatinskikuhar.hr./
Членове на Българския Национален отбор ще бъдат :
1.     Тони  Иванов – Категория – А –   Национално ястие – бронзов медал
2.     Мариян Костов – Категория – Е – Рибно ястие – златен медал
3.    Даниел Петров – Категория B …