В национални носии и българско гурме

При изключителен интерес сред приятели и партнъори, Българска Асоциация на сомелиерите и виноценителите бурно отпразнува Четвъртия си рожден ден.

С любезното партнъорство на Българската aсоциация на професионалните готвачи

БЪЛГАРСКИ ТРАДИЦИОННИ РЕЦЕПТИ В НОВ СТИЛ

Осемстепенното дегустационно меню бе представено от

ГОТВАЧ НА БЪЛГАРИЯ 2009
ПЕТЪР ЙОРГОВ

ОТБОР НА БЪЛГАРИЯ 2011
ИВАЙЛО ДИМИТРОВ
ЖИВКО ДИМИТРОВ
НИКОЛАЙ ВАСИЛЕВ

ОТБОР НА БЪЛГАРИЯ 2012
СТОЯН ПЕНЕВ
ГЕОРГИ КРАЛЕВ
ДЕЯН ДИМИТРОВ

Американското посолство в София иска да ви покани да участвате в официалната делегация ,която ще присъства на Търговското изложение Нощни клубове и барова  (NCB show). Събитието ще се проведе в Лас Вегас конгресен център от 19 до 21 Март 2013г.  Търговското изложение за Нощни клубове и барова е едно от известните изложения свързани с напитки и развлекателна индустрия в САЩ.
Изложението е  мястото  където повече от 34 000 професионалисти се събират от всичките 50 щата на САЩ ,както и 47+ страни от Мексико,Карибите,Южна и Централна Америка,Канада,Европа и Азия.  Търговския конгрес е най-голямото и важно събитие …

Всяка нация си има своя национална кухня и собствени уникални продукти.
Шопска салата и баница – във възприятията на масовия турист у нас това е представата за традиционна българска кухня.
Според Шеф-готвача Валери Нешов това е заблуда, която той преодолява, издирвайки скритите съкровища на родната кулинария.
… Пътувайки из цяла България, той открива нечувани деликатеси като крокмач, зелено сирене, напфавок, които презентира по нетрадиционен начин, включвайки ги в модерни и авангардни рецепти.
Валери Нешов е един от най-реномираните съвременни готвачи в България. През 2002 – 2006г. е шеф – готвач в
” Отвъд Алеята Зад …