Articles Archive for 5 февруари 2020
Водещи, Състезания »
Индивидуално съревнование за готвачи
Участниците ще преминат през два кръга.
Кръг Първи: Индивидуално участие по предварително заявена рецепта.
Кръг Втори: „Черна Кутия”, в който ще участват само първите 10 индивидуални състезатели, набрали максимален брой точки.
ОСНОВНИ КРИТЕРИИ
Един от основните критерии на журито при оценяването на всички ястия е списъка с продукти и метода на работа. Трябва да бъдат професионално презентирани с кратко описание. Освен регистрационната карта е нужно и изготвянето на меню на един лист/ А4, който да бъде изпратен към организаторите.
Правилно наименование на ястията е задължително.
Ястията/ експонатите не трябва да са оценявани на …
На фокус, Състезания »
НАЦИОНАЛНА КУЛИНАРНА КУПА БЪЛГАРИЯ 2020 СЕ ОТЛАГА
Предвид ситуацията в България и нарастващите глобални здравни опасения около коронавирус (COVID-19) Българска Асоциация на Професионалните Готвачи взе трудното решение да отложи Национална Кулинарна Купа на България, насрочена за 24-25 Април 2020г. в Пловдив.
Решението е взето след внимателни консултации на управителния съвет и партньорите на събитието и е въз основа на насоките на Световната здравна организация, центрове за контрол на заболяванията и държавни и местни здравни структури.
2020 г. …